Carta dei produttori biologici e biodinamici

“ADESSO PARLO BIO. Biologico, la parola ai Produttori”, la prima Assemblea Nazionale dei Produttori Biologici organizzata da FederBio, ha dato il via a un processo utile e necessario per una crescita equilibrata del comparto, che deve vedere tra i suoi protagonisti anche i produttori. I circa 200 produttori presenti all’Assemblea hanno partecipato con entusiasmo e [...]

Dannosità degli amidi nell’infanzia

Dr. Herbert Shleton – “Scienza & Salute” Il dott. Prospiro Sonsino dimostrò, alcuni anni fa, nel corso di una serie di esperimenti che “esiste una dispepsia normale o fisiologica verso gli alimenti amidacei (assoluta incapacità a digerirli) nella primissima infanzia”. Questa teoria incontrò altresì i favori del fisiologo dott. Routh e dei professori Huxley, Youmans [...]

Mangiate solo due pasti al giorno

Dottor Herbert M. Shelton – tratto da “Artrite: soluzione naturale” Il mangiare tre pasti al giorno è un’invenzione dell’uomo moderno che è venuta fuori soltanto negli scorsi cento anni. La moda degli intervalli a base di caffè, di spuntini e di pisolini sono venuti alla luce soltanto nelle ultime decadi. Appetito significa “forte desiderio”. Se [...]

Eco Primo Maggio 2009

Musica, grigliate ed escursioni nel cuore della Riserva Naturale “Valli del Mincio” Corte Mincio di Rivalta s/M (MN) – Venerdì 1° maggio Introduzione Riduzione impronta ecologica della festa Programma della giornata Documenti da scaricare Elenco eco/bio fornitori All’Eco Primo Maggio… – si mangia biologico – si beve l’acqua di rubinetto – non si usa e [...]

Un esempio da seguire…

Corso gratuito per panificatori a Salerno con attenzione al biologico e alla celiachia Giovedì 16 aprile, la Confartigianato Salerno presenta il corso “Il Panificatore Moderno”, corso di aggiornamento per operanti nel settore della panificazione in materia di produzione di prodotti biologici/integrali e per celiaci (prodotti senza glutine) primo seminario di aggiornamento professionale per artigiani operanti [...]

Esempi di Agricoltura BIO

Cooperazione Il flail – Comunità si compone di undici aziende afgricole  in diverse zone della Germania, con la commercializzazione in comune da flail – Dispatch. Nella nostra cooperazione valore ampiamente indipendente di ciascuna azienda. Tutti i lavori per la borsa finito per essere effettuate nelle aziende agricole. La coltivazione, la promozione e la spedizione delle [...]

Manuale di campo per la raccolta dei semi

PROGRAMMA INTERNAZIONALE DEL PROGETTO DELLA MILLENNIUM SEED BANK Sito internet RGBKEW Il progetto della banca dei semi della Millennium Seed Bank (MSBP:Millennium Seed Bank Project) è un programma di conservazione esteso a tutto il pianeta, della durata di nove anni (2001-2010), ideato, sviluppato e diretto dal Dipartimento di Conservazione dei Giardini Botanici Reali di Kew [...]

Agricoltura Biologica Salvatori di semi

Di Claudia Benatti I fagioli? C’è chi crede che esistano soltanto borlotti e cannellini; in realtà invece si parte da un minimo di cinquanta varietà. E le mele? Al supermercato se ne trovano di 2 o 3 tipi, ma le varietà esistenti sono circa un migliaio. Purtroppo però, a causa della massificazione dei gusti e [...]

L ‘Alimentazione Biologica

…è un’alimentazione sana: i prodotti biologici infatti sono quelli che, “dal campo alla tavola”, non vengono mai a contatto con pesticidi e additivi chimici nocivi all’uomo e all’ambiente e, grazie al metodo totalmente naturale con il quale vengono coltivati e trasformati, mantengono inalterato l’equilibrio tra sali minerali, vitamine e proteine che sono per noi gli [...]

DAVID HUDSON E GLI “ELEMENTI ORMUS”

Ora introduciamo il lavoro di David Hudson, che nei tardi anni ’70 scopre una sostanza che finirà per trasformare i microcluster in una miniera d’oro nelle sue mani. Hudson spende parecchi milioni di dollari per analizzare e testare in diversi modi queste sostanze misteriose, così che nel 1989 giungerà a brevettare la sua scoperta dei [...]