La Zucca Selvatica

Famiglia: Cucurbitacee Nome volgare: Zucca selvatica Caratteristiche: Pianta erbacea vivace con una robusta radice carnosa a fittone da cui si origina un fusto sottile rampicante, munito di robusti cirri, lungo da due a quattro metri e spesso peloso e ispido. Le foglie, alterne, hanno un robusto picciolo, sono palmato-lobate, la forma ricorda quelle dell’Edera, l’apice [...]

Facciamo conoscere a tutti la “Stevia”

Indice: • cos’è la Stevia Rebaudiana • le caratteristiche principali • impieghi medici ipotizzati… • per coltivarla in casa… • ci serve sapere che… • proviamo a fare da noi… • chi usa la Stevia? e come? • gli interessi contrapposti: pro e contro la Stevia • se cerco la Stevia e i suoi derivati, [...]

Steiner e l’agricoltura biodinamica

Già nel 1924 Rudolf Steiner aveva indicato le vie per evitare il degradarsi del terreno e permettere una sana alimentazione, tenendo anche conto dei nessi spirituali nei quali siamo inseriti. Da allora l’agricoltura biodinamica dà il suo contributo alla soluzione di questi problemi, oggi certo divenuti più drammatici.Ti è piaciuto l’articolo? Vota Ok oppure No. [...]

Il Monococco

La storia Il Monococco (Triticum Monococcum L.) è un frumento “vestito”, ossia che presenta la cariosside racchiusa dalle glume anche dopo la trebbiatura. È una specie diploide (2n=2x=14), coltivata nel vicino oriente a partire da più di 10.000 anni fa, fondamentale nella nascita dell’agricoltura. Per migliaia di anni, fino all’età del Bronzo, in Europa il [...]

Un esempio da seguire…

Corso gratuito per panificatori a Salerno con attenzione al biologico e alla celiachia Giovedì 16 aprile, la Confartigianato Salerno presenta il corso “Il Panificatore Moderno”, corso di aggiornamento per operanti nel settore della panificazione in materia di produzione di prodotti biologici/integrali e per celiaci (prodotti senza glutine) primo seminario di aggiornamento professionale per artigiani operanti [...]

Esempi di Agricoltura BIO

Cooperazione Il flail – Comunità si compone di undici aziende afgricole  in diverse zone della Germania, con la commercializzazione in comune da flail – Dispatch. Nella nostra cooperazione valore ampiamente indipendente di ciascuna azienda. Tutti i lavori per la borsa finito per essere effettuate nelle aziende agricole. La coltivazione, la promozione e la spedizione delle [...]

Manuale di campo per la raccolta dei semi

PROGRAMMA INTERNAZIONALE DEL PROGETTO DELLA MILLENNIUM SEED BANK Sito internet RGBKEW Il progetto della banca dei semi della Millennium Seed Bank (MSBP:Millennium Seed Bank Project) è un programma di conservazione esteso a tutto il pianeta, della durata di nove anni (2001-2010), ideato, sviluppato e diretto dal Dipartimento di Conservazione dei Giardini Botanici Reali di Kew [...]

Agricoltura Biologica Salvatori di semi

Di Claudia Benatti I fagioli? C’è chi crede che esistano soltanto borlotti e cannellini; in realtà invece si parte da un minimo di cinquanta varietà. E le mele? Al supermercato se ne trovano di 2 o 3 tipi, ma le varietà esistenti sono circa un migliaio. Purtroppo però, a causa della massificazione dei gusti e [...]

L ‘Alimentazione Biologica

…è un’alimentazione sana: i prodotti biologici infatti sono quelli che, “dal campo alla tavola”, non vengono mai a contatto con pesticidi e additivi chimici nocivi all’uomo e all’ambiente e, grazie al metodo totalmente naturale con il quale vengono coltivati e trasformati, mantengono inalterato l’equilibrio tra sali minerali, vitamine e proteine che sono per noi gli [...]

DAVID HUDSON E GLI “ELEMENTI ORMUS”

Ora introduciamo il lavoro di David Hudson, che nei tardi anni ’70 scopre una sostanza che finirà per trasformare i microcluster in una miniera d’oro nelle sue mani. Hudson spende parecchi milioni di dollari per analizzare e testare in diversi modi queste sostanze misteriose, così che nel 1989 giungerà a brevettare la sua scoperta dei [...]