Alimentazione

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Cenni sull’Agricoltura Biodinamica

L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltura fondato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo e esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso ^[1].

Due principi che si possono ritenere tipici della teoria biodinamica di Steiner hanno a che vedere col compostaggio e con le fasi della Luna.

Se parte delle pratiche codificate nella biodinamica hanno una radice scientifica e una loro intrinseca utilità (ad esempio il “sovescio“, cioè la sepoltura di particolari piante a scopo fertilizzante e la “rotazione delle colture”) ^[2] altre pratiche risultano decisamente bizzarre e senz’altro più vicine alla magia che non all’agricoltura razionale. Ad esempio, una pratica ritenuta di fondamentale importanza consiste nello spruzzare il terreno con “preparati biodinamici”, ottenuti da letame, polvere di quarzo o sostanze vegetali, in diluizione omeopatica ^[2].

In ragione di questi elementi e di altri ancora (ad esempio l’importanza attribuita alle forze cosmiche o il concetto di energia vitale) la biodinamica è oggi considerata una pseudoscienza ^[3].

Per approfondimentiWikipedia Associazione per l’agricoltura biodinamica

Banca dei semi

Monocolture, effetto serra, siccità, guerre. Negli ultimi decenni sono nate molte nuove minaccie alla biodiversità animale e vegetale del nostro pianeta. Il futuro ambientale della Terra è a rischio, e l’estinzione di una specie è un evento irreparabile e dalle conseguenze prevedibili.
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